Krajská hygienická stanice

Kontroly stravovacích zařízení v kraji ve 2. čtvrtletí 2015

V měsících duben – červen 2015 provedli pracovníci oddělení hygieny výživy KHS Pardubického kraje celkem 278 kontrol v provozovnách stravovacích služeb, z toho 33 kontrol bylo opakovaných za účelem ověřit odstranění závad z předchozích šetření, 10 kontrol bylo provedeno na základě podnětu občanů a 3 byly provedeny v souvislosti s alimentárním onemocněním strávníků.

Celkem bylo uloženo 84 pokut v celkové výši 244.000 Kč.
V sedmi případech bylo nařízeno uzavření provozovny  za účelem odstranění nejzávažnějších nedostatků a v 11 případech bylo nařízeno provedení sanitace.

Kuchyň

015 - kuchyň

Kuchyň

009 - kuchyň

Větrací mřížka v mrazícím zařízení

větrací mřížka mrazáku

Poklad v lednici…

lednice  ve skladu

Lednice ve výčepu

lednice ve výčepu

Přejete si zabalit s sebou? není problém máme dost menuboxů…

menuboxy ve sprše vedle WC

Hotelová kuchyň

Restaurace v hotelu - kuchyň

Šatna pro kuchaře

šatna

Šatna pro kuchaře

šatna 1

Šatna pro kuchaře

šatna 3

Přehled činnosti v dalších obdobích najdete ZDE.