Kontroly stravovacích zařízení v kraji ve 3. čtvrtletí 2015

V měsících červenec – září 2015 provedli pracovníci oddělení hygieny výživy KHS Pardubického kraje celkem 296 kontrol v provozovnách stravovacích služeb, z toho 26 kontrol bylo opakovaných za účelem ověřit odstranění závad z předchozích šetření, 21 kontrol bylo provedeno na základě podnětu občanů a 2 byly provedeny v souvislosti s alimentárním onemocněním strávníků.

Celkem bylo uloženo 73 pokut v celkové výši 193.000,- Kč.
V 17 případech bylo nařízeno uzavření provozovny  za účelem odstranění nejzávažnějších nedostatků a v 11 případech bylo nařízeno provedení sanitace.

Kuchyň:

IMG_1738
IMG_1733
IMG_1736
IMG_1678
IMG_1662

Stánek s občerstvením:

IMG_1206
IMG_1202
IMG_1194
IMG_1186

Kuchyň pod pracovními plochami:

CR stav v kuchyni pod pracovními stoly

Kuchyň:

CR stav v kuchyni

Pod výčepem:

15-09-23 výčep, hospoda Staré Ždánice

Kuchyň:

15-09-23 úsek mytí nádobí v kuchyni, hospoda Staré Ždánice
15-09-23 umyvadlo v kuchyni, hospoda Staré Ždánice
15-09-23 úložné plochy v kuchyni, hospoda Staré Ždánice
15-09-17 úložná plocha pod prac. stolem v kuchyni, hospoda Obecní dům, Dříteč

Zmrzlina, syrové maso a plíseň…

15-09-17 skladování mrazák v kuchyni, hospoda Obecní dům, Dříteč

Kuchyň:

15-09-17 mrazák v kuchyni, hospoda Obecní dům, Dříteč

Kuchyň a kočka s koťaty (koťata v navazující šatně):

15-09-17 kuchyň, hospoda Obecní dům, Dříteč

Stánkový prodej občerstvení:

15-08-03 Občerstvení na pláži, Lohenice

Kuchyň:

IMG_1755

Přehled činnosti v dalších obdobích najdete ZDE.