Krajská hygienická stanice

Kontroly stravovacích zařízení v kraji ve 4. čtvrtletí 2015

V měsících říjen – prosinec 2015 provedli pracovníci oddělení hygieny výživy KHS Pardubického kraje celkem 182 kontrol v provozovnách stravovacích služeb, z toho 21 kontrol bylo opakovaných za účelem ověřit odstranění závad z předchozích šetření, 5 kontrol bylo provedeno na základě podnětu občanů a 2byly provedeny v souvislosti s alimentárním onemocněním strávníků.
Celkem bylo uloženo 34 pokut v celkové výši 89.000,- Kč.
Ve 4 případech bylo nařízeno uzavření provozovny  za účelem odstranění nejzávažnějších nedostatků a v 6 případech bylo nařízeno provedení sanitace.

Chladící box:

chladící box

Kuchyně:

kuchyň1
kuchyň2 pod sporákem
kuchyň3
kuchyň4
kuchyň5

Sklady potravin:

sklad potravin
sklad potravin2
sklad potravin3
sklad potravin3 za mrazicím pultem

Úklidová místnost v restauraci:

úklidová komora, Motorest Řečany nad Labem

Přehled činnosti v dalších obdobích najdete ZDE.