Rubrika: Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání

HYGIENA VÝŽIVY Pracovníci oddělení  vykonávají státní zdravotní dozor nad dodržováním povinností stanovených přímo použitelnými předpisy ES a zákonem č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví ve znění pozdějších předpisů Více zde… PŘEDMĚTY BĚŽNÉHO UŽÍVÁNÍ Předmětem běžného užívání se dle zákona…

Problematika hygieny výživy Pracovníci oddělení hygieny výživy vykonávají státní zdravotní dozor nad dodržováním povinností stanovených přímo použitelnými předpisy ES a zákonem č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví v platném znění v provozovnách stravovacích služeb ve všech typech potravinářských podniků…

Pracovníci oddělení hygieny výživy provádí státní zdravotní dozor nad dodržováním hygienických požadavků v provozovnách stravovacích služeb. Další činnosti oddělení hygieny výživy: zjištění příčin poškození nebo ohrožení zdraví a zamezení šíření infekčních onemocnění nebo jiného poškození zdraví z potravin ve všech…

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin Nařízení ES č. 178/2002 kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin Nařízení Evropského parlamentu a…

Odbor hygieny výživy a PBU:

Co musí obsahovat projektová dokumentace potravinářského podniku pro posouzení KHS Zásady správné výrobní a hygienické praxe – část I (HACCP) Zásady správné výrobní a hygienické praxe – část II (HACCP) Formulář sebehodnocení – pdf Formulář sebehodnocení – doc Formulář HACCP…

  Červenec a srpen 2022 – kontroly provozoven stravovacích služeb v Pardubickém kraji o prázdninách Kontroly stravovacích zařízení v ČR v červenci 2022 Přehled kontrol stravovacích zařízení v ČR za červen 2022 Kontroly provozoven stravovacích služeb v našem kraji v…

Příprava pokrmů metodou sous-vide, vaření ve vakuu | 20.11.2019 Bioplasty | 1.8.2019 Zmrzliny před prázdninami | 28.6.2019 Dotaz – sportovní klub a prodej občerstvení při utkáních | 12.4.2018 Provozovatelé stánků se zmrzlinou nebo s občerstvením musí oznámit zahájení činnosti na…

Předmětem běžného užívání se dle zákona o ochraně veřejného zdraví rozumí: materiály a předměty určené pro styk s potravinami hračky kosmetické prostředky výrobky pro děti ve věku do 3 let s výjimkou výrobků uvedených výše a potravin Více o činnostech…

Pracovníci oddělení hygieny předmětů běžného užívání vykonávají státní zdravotní dozor nad zdravotní nezávadností předmětů běžného užívání a dodržováním hygienických požadavků u jejich výrobců, dovozců a prodejců. Předmětem běžného užívání se dle zákona o ochraně veřejného zdraví rozumí: materiály a předměty určené…

Povinnosti výrobce, dovozce, prodávajícího a distributora předmětů běžného užívání jsou stanoveny v § 21, 26 až 29 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů v platném znění a v následujících nejdůležitějších právních předpisech: Nařízení…

Oznamování závažných nežádoucích účinků kosmetických přípravků:http://www.mzcr.cz/Verejne/obsah/oznamovani-zavaznych-nezadoucich-ucinku-kosmetickych-pripravku_2953_5.html